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Peixe em Lisboa 2018

Entre os dias 5 e 15 de Abril, o Pavilhão Carlos Lopes no Parque Eduardo VII acolhe a 11ª edição do Peixe em Lisboa.

Este é o evento mais importante da gastronomia portuguesa dedicada ao peixe e ao marisco, com a presença dos melhores restaurantes, e chefs portugueses e estrangeiros.

Entre os chefs internacionais, devemos destacar os seguintes: Ashley Palmer-Watts, que dirige o Dinner em Londres, Anthony Genovese, chef do Il Pagliaccio em Roma e Ana Ros, a eslovena que em 2017 foi eleita a Melhor Chef Feminina do Mundo por seu trabalho no restaurante Hisa Franko, no interior da Eslovênia.

Do lado português a festa vai acolher José Avillez, João Rodrigues, do Feitoria, João Oliveira, do Vista, em Portimão e Tiago Bonito, do Largo do Paço, em Amarante.

Como de costume, o evento também inclui competições, como “O Melhor Pastel de Nata” e o “Pataniscas” e actividades como palestras, reuniões ou harmonização do vinho também estão no cardápio.

Em parceria com a Docapesca e Ciência Viva, haverá várias sessões dedicadas à pesca sustentável e ao consumo de espécies que não estão em perigo de extinção.

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